mercredi 4 février 2009

Mon chef attitré: Jean Soulard


Ce soir c' est mon exposé oral sur un chef renommé: Jean Soulard. On avait une liste de chefs à choisir, c' est lui que j' ai choisi, juste avant qqn d' autre.
Je dois remettre ma recherche par écrit mais je dois aussi faire un exposé oral. Youppilaille. J' aime ça moi les exposés oraux...
Ce fut un travail quand même intéressant. J' en ai appris pas mal comme ses inspirations, partout où il a travaillé, qu' il avait gagné le prix du meilleur apprenti-cuisinier durant ses études, qu' il avait écrit un livre sur la cuisine à Qc ( livre pour les 400 ans)...
Et surtout, qu' il n' a pas la tête enflée et qu' il n' est pas le genre à crier après sa brigade.
Je me promets un jour d' aller manger au Château Frontenac où il est chef exécutif.
Bonne journée!

3 commentaires:

2anges a dit…

trop cool ,si tu veux des photos de lui j'en ai à chaque année je vais au Chateau frontenac pour le brunch de paques et c'est lui le chef ,il est super cool et simple ça même pas de sens ,ma fille Gabrielle trippe ben raide sur son cas :)))

gen a dit…

Merci!!!

Unknown a dit…

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