Me voici

Coucou tout le monde!
Eh oui, je sais, je néglige énormément mon blog. Disons que je suis assez occupée avec mes cours et les enfants.
Mes cours...j' adore! C' est tellement trippant! J' ai touché à qqs modules déjà: outillage et équipement, hygiène et sécurité, préparations fondamentales, pâtes de base, pâtisserie. Tous ces modules ont été passés avec succès! Maintenant, je peux faire plein de potages, des profitéroles, des tartes à n' en plus finir, des pâtes feuilletées...
Présentement, on est dans les modules Fruits et légumes et Viandes, volailles et gibier. Je trippe pas sur le désossage et l' habillage des poissons mais il faut passer à travers alors j' essaie de prendre ça le plus cool possible.
Mardi, on a un service d' un buffet sud-américain de 250 personnes alors la semaine dernière, j' ai fait de la céviche et des flans de coco. J' aime beaucoup préparer de grosses quantités de bouffe. Ça me permet de pratiquer mes coupes.

Côté scrap, jusqu' à samedi dernier, j' avais pas touché à mon matériel depuis 4 mois. Donc la semaine dernière, je suis allée au crop de Noël de la merveilleuse gang de Scrap Détente. http://scrapdetente.forumdediscussions.com/ J' ai eu le temps de faire 2 cartes de Noël. Ce fut une journée super agréable. En plus, on a eu plein de cadeaux et j' ai gagné un beau prix de Scrap-O-Puces. http://scrapopuces.meilleurforum.com/forum.htm

Les enfants vont bien aussi. On vient de passer à-travers la gastro. Mais à part ça, tout va bien, ils attendent Noël avec impatience.
Martin aussi va bien. Il travaille beaucoup et s' occupe des enfants le soir.

Bonne journée et comme dirait l' autre...Bonne semaine!